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食品的真空貯藏技術(shù)的研究屬于跨食品工程、制冷工程等學科領域，具有強大發(fā)展趨勢，隨著該項技術(shù)的不斷深入研究與實踐，必將在我國的食品工業(yè)得到廣泛的應用。

2014-10

食品真空貯藏過程是復雜的傳熱傳質(zhì)過程，該過程涉及到擴散、傳熱、傳質(zhì)等機理。作者以常見的果蔬類食品馬鈴薯為例，建立真空貯藏過程中食品熱、質(zhì)傳遞的數(shù)學模型并進行數(shù)值模擬。對所建模型在不同壓力下食品的表面及中心溫度變化理論模擬可知：真空貯藏的過程

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絕緣介質(zhì)壽命記錄儀系統(tǒng)軟件概況

軟件設計包括了信號的采集與處理、LCD顯示、通訊和開關(guān)控制等。程序結(jié)構(gòu)框圖見圖10。單片機首先將可編程放大器增益設置為最大，若超量程則自動調(diào)整增益且修改采樣值使數(shù)字量正確反映測得的模擬信號幅值。

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絕緣介質(zhì)壽命記錄儀系統(tǒng)硬件介紹

熱傳感器檢測到的信號送人差分放大器作前置預處理后，經(jīng)多路選擇開關(guān)輪換選通到可編程放大器作后級信號放大，再轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號由單片機進行運算處理，獲得相應的開關(guān)量信號驅(qū)動正確的開關(guān)動作。

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絕緣介質(zhì)壽命記錄儀傳感器比較

因高速鐵路帶來的巨大經(jīng)濟效益和社會效益，國內(nèi)外投入了巨大的人力物力來發(fā)展高速鐵路。高速牽引機車是高速鐵路發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)之一，隨著大功率開關(guān)器件開發(fā)及應用的出現(xiàn)，采用調(diào)節(jié)頻率和電壓的交流電機調(diào)速使電力機車牽引傳動進入了交流傳動時代，而變頻電機

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汽車淋雨實驗室參數(shù)化設計與模擬仿真內(nèi)容

一、 AN軟件概述 A N SY S是目前世界頂端的有限元商業(yè)應用程序。美國John Sw ans on博士于1970年創(chuàng)建A N—SYS公司后，便開發(fā)出了該應用程序，以此用計算機模擬工程結(jié)構(gòu)分析，歷經(jīng)30多年的不斷完善和修改，現(xiàn)成為...

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汽車淋雨試驗裝置關(guān)系概況

一、淋雨室概況汽車淋雨試驗是一種人工環(huán)境實驗方法，它用于測試汽車的防雨密封性能，模擬汽車在使用條件下遇到自然降雨或滴水環(huán)境因素后的影響。淋雨試驗方法的研究和應用至今已有多年歷史。早在20世紀70年代法國航空標準、美國軍用標準和英國軍...

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汽車淋雨試驗室設計主要內(nèi)容

汽車淋雨試驗室是車身密封性重要檢測裝置，目前吉利集團各制造公司的淋雨室在結(jié)構(gòu)和參數(shù)方面或多或少存在弊端，國內(nèi)關(guān)于淋雨試驗室的論文也不少，但對其參數(shù)的設計確定和設備選型在理論核算上缺少明確闡述，本文通過實施JL 7162(吉利金剛汽車)淋雨試...

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